Τα μικρολαχανικά (microgreens) είναι πολύ νεαρά φυτά λαχανικών, σε ένα ενδιάμεσο στάδιο μεταξύ των φύτρων και των baby λαχανικών. Αναλόγως του είδους και του σταδίου αναπτύξεως, έχουν διάφορες γεύσεις από ήπια μέχρι αρκετά πιπεράτη. Άρχισαν να χρησιμοποιούνται …
Τα μαρούλια είναι έτοιμα για συλλογή σε λίγο περισσότερο από ένα μήνα έως και πάνω από 100 μέρες από την φύτευσή τους, αναλόγως με την ποικιλία, την εποχή και τις θερμοκρασίες. Η συλλογή πρέπει να …
Ο πουρές κουνουπίδι έχει λίγες θερμίδες και ταιριάζει πολύ με κρέας ψητό, με μπριζόλα, με κοτόπουλο, αλλά και ψάρι φιλέτο όπως λαβράκι ή σολομός.
Η χαμηλή Τομάτα Red Machine (V449) εμφανίστηκε πέρσι στην αγορά και ήταν μία αποκάλυψη: νόστιμη, αρωματική, παραγωγική και ανθεκτική στον TYLCV.
Το προσωπικό του λαχανόκηπου είναι αυτό που θα μας φέρει κέρδη. Πώς πρέπει να τους αντιμετωπίζουμε για καλύτερη απόδοση;