Οι Τιμές των Τροφίμων Αυξάνονται!
Οι τιμές των τροφίμων αυξάνονται παγκοσμίως. Πόσο έχουν ήδη αυξηθεί και τι περιμένουμε για φέτος και για ποιον λόγο.
Προβολή2
Επίδραση της Πτώσης του Τουρισμού στα οπωροκηπευτικά
Η πτώση του τουρισμού είχε μεγάλη επίδραση στην αγορά των οπωροκηπευτικών. Διαβάστε να μάθετε το γιατί και πόσο. Πότε θα ισορροπήσει η ζήτηση με την παραγωγή;
Πιπεριές γεμιστές με μους φέτα και τυρί κρέμα
Ο συνδυασμός μιας μικρής καυτερής snacking πιπεριάς και του μους φέτας με τυρί κρέμα θα απογειώσει τις αισθήσεις των καλεσμένων σας.
Ευκαιρίες για τους παραγωγούς από την πανδημία
Η πανδημία του κορονοϊού ανέτρεψε πολλά στο εμπόριο τροφίμων. Όμως, παρουσιάζει αρκετές ευκαιρίες για τους παραγωγούς οπωροκηπευτικών. Πρέπει όμως να τις εκμεταλλευτούν συντόμως. Δεν θα διαρκέσουν για πάντα.
Φυτεύοντας Πρώιμες Πιπεριές & Μελιτζάνες
Πότε να φυτεύσουμε τις πρώιμες πιπεριές και μελιτζάνες; Ποιο είναι το βασικό κριτήριο για να αποφασίσουμε;
Σούπα Κουνουπίδι
Γνωρίζατε ότι το κουνουπίδι κάνει εξαιρετική σούπα; Οι περισσότεροι όχι. Αγοράστε κουνουπίδι, γλυκοπατάτα, πατάτα και κρεμμύδι και εντυπωσιάστε!
Έδαφος και Βιομηχανική Γεωργία
Η σύγχρονη βιομηχανική γεωργία σε μεγάλη έκταση καταστρέφει τα εδάφη και οδηγείται σε εξάρτηση από τα λιπάσματα και φυτοφάρμακα πριν τα εδάφη γίνουν τελείως άχρηστα.
Απολυμαίνοντας τα Λαχανικά
Τα λαχανικά και φρούτα, εκτός από φυτοφάρμακα, φέρουν μικροβιακό φορτίο. Πώς τα απολυμαίνουμε; Τι ουσίες χρησιμοποιούμε στο σπίτι; Τι απαγορεύεται να χρησιμοποιήσουμε;
Αντιμετώπιση της Tuta absoluta στην τομάτα
Η αντιμετώπιση της Tuta απαιτεί σχεδιασμό που ξεκινά πριν την καλλιέργεια: Προληπτικά μέτρα, μέτρα παρακολουθήσεως και μειώσεως του πληθυσμού και, μόνον όταν τα προηγούμενα δεν παρέχουν καλό έλεγχο, κατασταλτικά μέτρα.
Παραγωγή Συλλεκτική Μικρών Φυλλωδών Λαχανικών
Ένα άλλο μικροεργαλείο, που δεν έχω δει στην Ελλάδα, είναι μία συλλεκτική χειρός μικρών φυλλωδών λαχανικών, όπως σπανάκι, ρόκα, χόρτα, αλλά και φύλλα τύπου baby-leaf (μαρούλι, σαλάτα, αντίδι κλπ). Είναι μία μηχανή που κινείται με …