Η τομάτα είναι ένα φυτό που θέλει πλούσιο χώμα και αρκετή λίπανση. Πάντα αποδίδει καλύτερα όταν ο παραγωγός της παρέχει άφθονα θρεπτικά στοιχεία σε όλη την διάρκεια της καλλιέργειας.

Αυτό το σημείωμα, σκοπό έχει να δώσει κάποιες γενικές αρχές για την λίπανση της τομάτας. Σε κάθε περίπτωση, ο επαγγελματίας παραγωγός, πρέπει να βασισθεί σε ανάλυση εδάφους και τις συμβουλές του γεωπόνου – τεχνικού του συμβούλου.

Οι Ανάγκες της Ντομάτας σε λίπασμα:

Στην τομάτα, μπορούμε να διακρίνουμε 4 περιόδους με διαφορετικές ανάγκες σε θρεπτικά στοιχεία:

1. Από την φύτευση μέχρι το δέσιμο του πρώτου σταυρού (περίπου 4 εβδομάδες) υπάρχει μικρή ζήτηση για αφομοίωση θρεπτικών στοιχείων.
2. Μετά και μέχρι τον σχηματισμό της τελευταίας ταξιανθίας (στην περίπτωση που καλλιεργούμε ως τον 13^ο σταυρό: περίπου 9 εβδομάδες) και την συλλογή των φρούτων των πρώτων σταυρών, υπάρχει μεγάλη ζήτηση αζώτου και φωσφόρου και πολύ μεγάλη ζήτηση καλίου.
3. Ακολούθως και μέχρι το 85% της συλλογής, περίπου 5 εβδομάδες, η ζήτηση για κάλιο είναι μικρή, κανονική για τον φωσφόρο και μεγάλη ζήτηση για άζωτο, ασβέστιο και μαγνήσιο.
4. Μέχρι το τέλος της καλλιεργείας, κάπου άλλες 2 εβδομάδες, καθώς σταματά η δημιουργία ξηρής μάζας, σταματά η ζήτηση για θρεπτικά στοιχεία. Μόνο ο φωσφόρος απορροφάται σε κανονικά επίπεδα, ενώ υπάρχει μεγάλη ζήτηση για ασβέστιο.

Προφανώς, υπάρχουν μικρές διαφορές στην διάρκεια αυτών των φάσεων αναλόγως αν πρόκειται για αναρριχώμενη ή χαμηλή ντομάτα.

Οργανική Ουσία

Η ντομάτα αποδίδει καλύτερα σε εδάφη πλούσια σε οργανική ουσία. Αν είναι δυνατόν, σκορπίστε 5 εκατοστά από κομπόστ ή άλλη αντίστοιχη οργανική ύλη και ενσωματώστε την στα πάνω 10-15 cm του εδάφους.

Στην περίπτωση της αγελαδινής κοπριάς, συνιστάται να αποφεύγονται ποσότητες άνω των 4 τόνων το στρέμμα για να αποφευχθούν υπερβολικές ποσότητες αζώτου.

Εννοείται ότι σε υπαίθρια καλλιέργεια συνιστάται και δίνει καλά αποτελέσματα μία επίσπορη χλωρή λίπανση που θα ενσωματωθεί ένα μήνα πριν την φύτευση. Σε αυτήν την περίπτωση θα χρειασθεί λίγο επιπλέον νιτρικό άζωτο, καθώς αναλώνεται πολύ από τους μικροοργανισμούς που αποδομούν την χλωρή λίπανση.

Τα επιμέρους θρεπτικά στοιχεία

1.      Άζωτο

Από την έναρξη της καρποδέσεως, η ζήτηση είναι πολύ μεγάλη και βαίνει μειούμενη προς το τέλος.

Η χορήγηση πολύ μεγάλων ποσοτήτων οδηγεί τα φυτά σε βλαστητική ανάπτυξη και μειωμένη καρποφορία.

Η μορφή του αζώτου μας βοηθά να ελέγξουμε την ανάπτυξη των φυτών. Όταν το νιτρικό άζωτο είναι πάνω από 75% του συνολικού, τα φυτά αναπτύσσονται συμπαγώς, με μικρότερα μεσογονάτια και με ωραίο σκούρο πράσινο χρώμα. Το αμμωνιακό άζωτο (και η ουρία) κάνουν τα φυτά να αναπτύσσονται με μεγάλα μεσογονάτια και ανοιχτοπράσινο χρώμα.

Ο παραγωγός μπορεί να παίζει ανάμεσα στις δύο μορφές του αζώτου, αναλόγως την ανάπτυξη που θέλει να δώσει στην φυτεία.

2.      Φωσφόρος

Τα φρούτα της τομάτας περιέχουν περισσότερο από 75% του συνολικού φωσφόρου.

Οι σημαντικές δόσεις φωσφόρου ευνοούν το ριζικό σύστημα και την πρωιμότητα. Ο περισσότερος φωσφόρος πρέπει λοιπόν να δίνεται στην αρχή της καλλιέργειας.

Εάν η θερμοκρασία του εδάφους είναι χαμηλή, παρεμποδίζεται η πρόσληψη φωσφόρου και γι αυτό τα κρυωμένα φυτά παρουσιάζουν το χαρακτηριστικό μωβ χρώμα της ελλείψεως φωσφόρου.

3.      Κάλιο

Πολλοί θεωρούν ότι το κάλιο βελτιώνει την ποιότητα, την γεύση και τον χρωματισμό. Βοηθά και το ριζικό σύστημα, όπως ο φωσφόρος.

Η τομάτα χρειάζεται περισσότερο κάλιο τις βραχείες ημέρες του χρόνου, 2 ή 3 φορές περισσότερο από όσο άζωτο.

Η έλλειψη καλίου μπορεί να οδηγήσει σε προβλήματα χρωματισμού στους καρπούς. Η περίσσεια σε έλλειψη Μαγνησίου.

4.      Μαγνήσιο

Μία καλή λίπανση με Μαγνήσιο βοηθά να είναι πιο σφικτοί οι καρποί.

5.      Ασβέστιο

Η έλλειψη ασβεστίου, μπορεί να οδηγήσει στην ξηρή κορυφή της τομάτας.

Την έλλειψη ασβεστίου την αντιμετωπίζουμε με ράντισμα 4 g ανά λίτρο άνυδρου χλωριούχου καλίου ή 7,5 έως 10 g ανά λίτρο νιτρικού ασβεστίου.

Φυλλοδιαγνωστική

Ο ακόλουθος πίνακας μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την εκτίμηση των επιπέδων των θρεπτικών στοιχείων της καλλιεργείας μας.

Φυσιολογικά επίπεδα και τροφοπενίες θρεπτικών στοιχείων

ADAS “Diagnosis of Mineral Disorders in Plants”, London 1987

Τι λίπασμα να χρησιμοποιήσω;

Ο τύπος του λιπάσματος εξαρτάται από την σύσταση του εδάφους. Αυτό σημαίνει ότι χρειάζεται ανάλυση εδάφους. Εδώ, καθώς δεν γνωρίζουμε τις συνθήκες στον αγρό ή θερμοκήπιό σας, δεν μπορούμε παρά να αναφέρουμε μερικές γενικές αρχές ή ενδεικτικές λιπάνσεις.

Αν το έδαφος είναι ισορροπημένο ή έχει επαρκή περιεκτικότητα αζώτου, τότε συνιστάται να χρησιμοποιήσετε ένα λίπασμα με λιγότερο άζωτο και περισσότερο φωσφόρο. Αν το έδαφος είναι κάπως φτωχό σε άζωτο, χρησιμοποιείστε ένα ισορροπημένο λίπασμα.

Πολλές φορές, κακώς, ο παραγωγός δεν έχει καιρό ή δεν θέλει να κάνει ανάλυση εδάφους. Τότε πρέπει να κάνει μία εικασία: αν δεν είχε πρόβλημα παλαιότερα σε τομάτες, μπορεί να υποθέσει ότι το έδαφός του είναι ισορροπημένο και να δώσει ένα λίπασμα με περισσότερο φωσφόρο.

Χρειάζεται προσοχή όταν δίνετε άζωτο στην ντομάτα. Αν δώσετε πολύ άζωτο, θα έχετε πλούσια βλάστηση με ανοιχτοπράσινο χρώμα και λίγες ντομάτες.

Αποφεύγετε τα λιπάσματα με χλώριο, πχ χλωριούχο κάλιο. Η ντομάτα δεν αγαπάει καθόλου το χλώριο.

Παραδείγματα Λιπάνσεως Ντομάτας

Συνιστώμενη Λίπανση Τομάτας ανά στρέμμα σε μονάδες:

(Henri Zuang, CTIFL : “Fertilisation des Cultures Légumières”)

Με βάση αυτόν τον πίνακα των αναγκών της ντομάτας σε θρεπτικά στοιχεία, η λίπανση θα μπορούσε να γίνει ως ακολούθως:

Υπαίθρια φρέσκια τομάτα:

• Πριν την φύτευση: δίνουμε το σύνολο του φωσφόρου και τα 4/5 του καλίου.
• Στην φύτευση: 6 μονάδες αζώτου (ένα μέρος με το λίπασμα στο πρώτο πότισμα)
• Στην παραγωγή:
  • Το υπόλοιπο άζωτο σε 2 ή 3 δόσεις, ξεκινώντας από την άνθιση του πρώτου σταυρού
  • Το υπόλοιπο του καλίου στην μέση της συγκομιδής.
• Αν κρατήσουμε την καλλιέργεια πέρα από τον πέμπτο σταυρό, δίνουμε κάθε 10 μέρες άζωτο και κάλιο.

Τομάτα Θερμοκηπίου:

Ανοιξιάτικη καλλιέργεια:

Θέλουμε να ξεκινήσουμε με μία καλή λίπανση σε φωσφόρο και κάλιο, ενώ την ίδια στιγμή οι δόσεις του αζώτου δεν πρέπει να ξεπερνούν τις 5 μονάδες.

Ο φωσφόρος μπορεί να δοθεί σε μία δόση αν η συνολική ανάγκη είναι μέχρι 20 μονάδες το στρέμμα και το έδαφος δεν είναι ασβεστούχο.

Το άζωτο και το κάλιο πρέπει να διαμοιράζονται από τον πρώτο σταυρό έως 15 ημέρες πριν το τέλος της καλλιέργειας ώστε ο λόγος αζώτου προς κάλιο να είναι 1:2 μέχρι και τον τέταρτο σταυρό και 1 από την ανάπτυξη των καρπών του τέταρτου σταυρού.

Φθινοπωρινή καλλιέργεια (φύτευση τέλος Ιουλίου):

Καθώς το καλοκαίρι έχουμε σημαντική νιτροποίηση, αν το έδαφος περιέχει περισσότερο από 50 ppm αζώτου, η βασική λίπανση δεν πρέπει να περιέχει άζωτο.

Επίσης, αυτή την εποχή έχουμε καλή απορρόφηση φωσφόρου καθώς και σημαντικά υπόλοιπα θρεπτικών στοιχείων από την ανοιξιάτικη καλλιέργεια. Μπορεί να μη χρειάζεται βασική λίπανση.

Οι λιπάνσεις κατά την διάρκεια της παραγωγής είναι μικρότερες από την άνοιξη, καθώς η παραγωγή είναι μικρότερη. Έτσι, το συνολικό άζωτο για την λίπανση μπορεί να κυμαίνεται από 30 έως 40 μονάδες, ο φωσφόρος από 0 έως 10 μονάδες και το κάλιο από 40 έως 60 μονάδες το στρέμμα.

Βιβλιογραφία:

1. Henri Zuang, CTIFL, “La Fertilisation des Cultures Légumières”, Paris 1982
2. Geoffrey Winsor, Peter Adams, ADAS, “Diagnosis of Mineral Disorders in Plants”, London, 1987
3. Fiche Technique : Tomate sous Serre
4. Optimisation De La Fertilisation Et Essais De Variétés Pour La Production De Tomates En Grands Tunnels

Αναδημοσίευση από ProPlant.gr

Σε αυτό το άρθρο, θα ερευνήσουμε να δούμε ποια μπορεί να είναι και τι σημαίνει «νέα επαναστατική τεχνολογία» για την γεωργία.

Τα ρομπότ

Κάποιοι, μεταξύ των οποίων μηχανικοί, θεωρούν ότι η επανάσταση στην γεωργία μπορεί να έρθει από την χρήση ρομπότ για βαρετές ή δύσκολες δουλειές όπως το φύτεμα, το τσάπισμα, η καταστροφή των ζιζανίων ή η συλλογή.

Σίγουρα, τα ρομπότ βελτιώνουν την απόδοση της καλλιεργείας και λύνουν το πρόβλημα της ανυπαρξίας εργατικού προσωπικού στις χώρες της Δύσης.

Όμως, είναι μία τεχνολογία που αφορά ένα μικρό τμήμα της παραγωγής. Να μη ξεχνάμε ότι στις περισσότερες χώρες του κόσμου υπάρχει περίσσεια εργατικού δυναμικού και η ρομποτική δεν έχει οικονομικό νόημα.

Ρομποτική μηχανή συλλογής ακτινιδίων

Η τηλεμετρία

Η τηλεμετρία, είτε από του εδάφους, είτε από drones, είτε από δορυφόρους βοηθά σημαντικώς την διαδικασία της παραγωγής και κάτω από ορισμένες συνθήκες θα μπορούσε να βοηθήσει πολύ.

Όμως, πάλι, αν το έδαφος είναι χάλια, αν δεν υπάρχει νερό, αν τα φυτά ή τα ζώα δεν είναι προσαρμοσμένα στο περιβάλλον, η τηλεμετρία δεν μπορεί να κάνει πολλά. Μοιάζει μάλλον με τεχνολογία που σπρώχνει μπροστά μια ήδη εξελιγμένη αγροτική παραγωγή.

Η παραγωγή εκτός Εδάφους

Η αγαπημένη τεχνολογία των δημοσιογράφων, που αφήνει όλους εκστατικούς, είναι η παραγωγή εκτός εδάφους και μάλιστα αυτή σε κλειστά κτίρια όπου τα πάντα ελέγχονται: φως, νερό, θερμοκρασία κλπ.

Είναι όντως πολύ εντυπωσιακή τεχνολογία, δίνει εικόνες που απορροφούν τον θεατή, αλλά ελάχιστα τελείως περιθωριακά είδη μπορούν να παραχθούν έτσι, όπως μαρούλι, ρόκα και κάποια αρωματικά. Τι αντιπροσωπεύουν αυτά στην συνολική αγροτική παραγωγή;  Το 0,1%; Εκτός αυτού, η τεχνολογία αυτή οικονομική σημασία μπορεί να έχει σε κάποιες βόρειες χώρες όπου η περίοδος για κλασσική καλλιέργεια είναι πολύ περιορισμένη ή σε ερήμους όπου οι καλλιέργειες αυτές θέλουν προστασία από την ζέστη και την ξηρασία.

Βασικοί Παράγοντες Παραγωγής

Για να καταλάβουμε πού μπορούμε να συναντήσουμε την πραγματικώς επαναστατική τεχνολογία στην γεωργία, πρέπει να δούμε ποιοι είναι οι βασικοί παράγοντες που καθορίζουν την αγροτική παραγωγή.

Αυτοί είναι τρεις: το έδαφος, οι συνθήκες του περιβάλλοντος και το γενετικό υπόβαθρο των φυτών ή των ζώων.

Έδαφος

Το έδαφος, αφού οι βιομηχανικές μέθοδοι παραγωγής το περιφρόνησαν χρόνια τώρα, αρχίζει να ανεβαίνει στην πρώτη θέση. Το έδαφος δεν είναι ένα αδρανές υπόστρωμα όπου απλώς στηρίζονται τα φυτά μας ή περπατούν τα ζώα μας.

Το έδαφος είναι ένας ζωντανός οργανισμός που καθορίζει, εν πολλοίς, τα είδη, την ποιότητα και την ποσότητα της αγροτικής παραγωγής, φυτών και ζώων.

Από το έδαφος τα φυτά, εκτός από τα τρία βασικά στοιχεία, N, P, K,  παίρνουν και 17 άλλα ιχνοστοιχεία. Αν κάποια στοιχεία ή ιχνοστοιχεία λείπουν, η παραγωγή είναι λιγότερη και χειρότερης ποιότητος.

Από το έδαφος, εξαρτάται και η ποιότητα ακόμα και του κρέατος των ζώων που βόσκουν εκεί. Πχ τα ζώα ελευθέρας βοσκής σε υγιείς χορτολιβαδικές εκτάσεις έχουν περισσότερα Ω3 λιπαρά. Ακόμα και σήμερα, πολλοί άνθρωποι, αν και έχουν τις θερμίδες που απαιτούνται, υποφέρουν από ελλείψεις αυτών των ιχνοστοιχείων, που τα φυτά ή τα ζώα δεν τα βρίσκουν στο έδαφος και άρα ούτε οι άνθρωποι που τα καταναλώνουν.

Σήμερα, γνωρίζουμε ότι οφείλουμε να αντιμετωπίσουμε την ληστρική εκμετάλλευση του γεωργικού εδάφους. Υπολογίζεται ότι αν δεν παρθούν σημαντικά μέτρα, το 2060 θα αντιμετωπίζουμε σημαντική έλλειψη αγροτικού εδάφους, που καμία ρομποτική τεχνολογία δεν θα μπορέσει να υποκαταστήσει.

Περιβάλλον

Με την λεξη περιβάλλον αναφέρομαι σε όλους τους λοιπούς παράγοντες πλην εδάφους που επηρεάζουν τα αγροτικά φυτά και ζώα: ύπαρξη ή όχι νερού, ποιότητα νερού, θερμοκρασία, φως κλπ.

Μπορείτε να πείτε ότι σε κλειστά συστήματα παραγωγής, ξεφεύγουμε από αυτούς τους παράγοντες. Ναι, αλλά είναι πάρα πολύ ακριβά αυτά τα συστήματα και σε ελάχιστες περιπτώσεις έχουν οικονομικό νόημα.

Σε κάποιο μικρό βαθμό, μπορούμε να επηρεάσουμε το περιβάλλον. Όμως, μεγαλύτερη σημασία και πιο εύκολο είναι να επιλέξουμε φυτά και ζώα που να είναι προσαρμοσμένα στις επικρατούσες συνθήκες περιβάλλοντος

Γενετικό Υπόβαθρο

Το γενετικό υπόβαθρο των αγροτικών φυτών και ζώων, το DNA τους, είναι σημαντικό για την προσαρμογή στις συνθήκες του περιβάλλοντος. Όμως, επίσης, μπορεί να επηρεάζει και άλλα σημαντικά χαρακτηριστικά όπως:

• Ανθεκτικότητα σε ασθένειες
• Ποιότητα παραγωγής
• Διατροφική σημασία και ποιότητα
• Άλλα χαρακτηριστικά που κάνουν την παραγωγή επιθυμητή και οικονομικώς αποδοτική.

Πού Μπορούμε να Βρούμε την Επαναστατική Μοντέρνα Τεχνολογία;

Το συμπέρασμα, από τα παραπάνω, είναι ότι αν ψάχνουμε το σε ποιους τομείς μπορούμε να εντοπίσουμε την πραγματική επαναστατική αγροτική τεχνολογία, δεν θα ψάξουμε στην ρομποτική, την τηλεμετρία ή την παραγωγή εκτός εδάφους και σε πλήρως ελεγχόμενες συνθήκες.

Θα την βρούμε σε παράγοντες που επηρεάζουν τις βασικές παραμέτρους παραγωγής: έδαφος, περιβάλλον και γενετικό υπόβαθρο.

Ας αναφέρω μερικές από τις πραγματικά επαναστατικές έρευνες που γίνονται σήμερα ανά παράμετρο παραγωγής:

Έδαφος

Η συνεχής καλλιέργεια, λίπανση και άρδευση, σε βιομηχανικές συνθήκες, υποβαθμίζουν το αγροτικό έδαφος. Για να αντιμετωπισθεί αυτό κάποιες εταιρείες μελετούν και δημιουργούν πολυετή φυτά για να αντικαταστήσουν τα ετήσια: πολυετές σιτάρι, πολυετείς ηλίανθοι, πολυετής σόγια.

Οι πολυετείς αυτές καλλιέργειες μπορεί να διαρκούν 5-10 έτη και να δίνουν πολλά πλεονεκτήματα: διατήρηση και βελτίωση του αγροτικού εδάφους, λιγότερες εκπομπές CO₂, αντοχή στην ξηρασία κλπ

Άλλες έρευνες, εντοπίζουν μικροβιακούς πληθυσμούς που επιτρέπουν στις αγροτικές καλλιέργειες να αντιμετωπίζουν καλύτερα την ξηρασία και να προσλαμβάνουν με μεγαλύτερη απόδοση τα θρεπτικά συστατικά από τα εδάφη, αυξάνοντας την παραγωγή.

Περιβάλλον

Οι γεωπόνοι και οι κτηνίατροι, συνεχίζουν με εντατικούς ρυθμούς αυτό που έκαναν οι αγρότες από την απαρχή της γεωργίας; Την βελτίωση του γενετικού υποβάθρου των αγροτικών φυτών και ζώων ώστε να προσαρμόζονται καλύτερα στις συνθήκες του περιβάλλοντος.

Γενετικό Υπόβαθρο των Αγροτικών Φυτών και Ζώων.

Η συνεχής βελτίωση του γενετικού υποβάθρου των αγροτικών φυτών και ζώων, δεν αφορά μόνον την προσαρμοστικότητα στο περιβάλλον, αλλά και στα:

• Οργανοληπτικά Χαρακτηριστικά
• Διατροφική Ποιότητα
• Μετασυλλεκτικά Χαρακτηριστικά

Τις προηγούμενες δεκαετίες, ο στόχος των γενετιστών ήταν η αυξημένη παραγωγή καθώς και χαρακτηριστικά που ενδιέφεραν τους αγρότες.

Σήμερα, όμως, οι γενετιστές βελτιώνοντας τους σπόρους και τις φυλές των ζώων, πέρα από την αυξημένη παραγωγή, λαμβάνουν υπ’ όψιν και τους παραπάνω παράγοντες, που ενδιαφέρουν τον τελικό χρήστη, τον καταναλωτή, εκτός από τον αγρότη.

Πχ οι μοντέρνοι σπόροι λαχανικών δίνουν φυτά με πολύ εξελιγμένα χαρακτηριστικά ανθεκτικότητος σε ασθένειες, αυξημένης παραγωγής και μετασυλλεκτικής διατηρησιμότητας. Μπορείτε να βρείτε αρκετές σχετικές πληροφορίες σε αυτόν τον ιστότοπο.

Συμπέρασμα:

Την πραγματική, επαναστατική τεχνολογία στην αγροτική παραγωγή δεν θα την εντοπίσουμε στα φαντεζί μηχανήματα και αυτοματισμούς. Θα την εντοπίσουμε στην βελτίωση του γενετικού υποβάθρου των φυτών και ζώων, αλλά και στην αειφόρο διαχείριση του αγροτικού εδάφους.

Ο αγρότης που θέλει να είναι στην πρωτοπορία της τεχνολογίας, κυρίως θα προσπαθήσει να χρησιμοποιεί τους εξελιγμένους σπόρους φυτών, τις εξελιγμένες ποικιλίες δέντρων και τις φυλές ζώων. Οι αυτοματισμοί και η τηλεμετρία έχουν και αυτοί κάποιο νόημα αλλά πολύ πίσω από την σημασία των ποικιλιών και υβριδίων, φυτών και ζώων.

Τι πρέπει να κρατήσουμε από τα προηγούμενα;

Οι αγρότες που θέλουν να είναι πολύ προχωρημένοι στην αγροτική τεχνολογία της παραγωγής τους πρέπει να φροντίζουν ώστε το φυτικό τους κεφάλαιο (σπόροι, σπορόφυτα, δέντρα) και το ζωικό τους κεφάλαιο να είναι εξελιγμένο και προσαρμοσμένο στις εκάστοτε συνθήκες και να φροντίζουν για την αειφόρο διαχείρηση του αγροτικού τους εδάφους.

Περισσότερες πληροφορίες:

1. Σύγχρονη Τεχνολογία για την Διατροφή μας
2. Why soil is disappearing from farms
3. In Europe, climate change brings new crops, new ideas

4. The hidden hunger affecting billions

Για να μειώσετε την ποσότητα της εργασίας που απαιτείται, χρειάζεται να σχεδιάσετε προσεκτικά όλη την διαδικασία: σχεδιάστε τις κινήσεις σας και των εργατών σας, ώστε να μη τρέχετε μπρος – πίσω. Προγραμματίστε τις εργασίες σας, ώστε να μη φτιάχνετε και χαλάτε και ξαναφτιάχνετε κλπ.

Πέρα από αυτά, ένας παράγοντας, που μπορεί να μειώσει σημαντικώς την απαιτούμενη εργασία, είναι τα μικροεργαλεία. Είναι κάτι που συνήθως οι παραγωγοί του δίνουν ελάχιστη σημασία. Σίγουρα ένα σκαλιστήρι είναι λιγότερο εντυπωσιακό από ένα καινούργιο τρακτέρ!

Τα κατάλληλα μικροεργαλεία, μαζί με τις κατάλληλες τεχνικές, μπορούν να σας γλιτώσουν από πάρα πολλά μεροκάματα κάθε χρόνο, χρήματα που τελικώς θα έρθουν στην δικιά σας τσέπη.

Σας παρουσιάζω εδώ, μερικά μικροεργαλεία που τα κρίνω απαραίτητα και που κατεβάζουν πάρα πολύ το κόστος, ενώ βελτιώνουν την ποιότητα της παραγωγής. Κάντε κλικ στην κάθε φωτογραφία για να διαβάσετε περιγραφή και τεχνικές για το κάθε ένα.

Συνοψίζοντας: το βασικό για μία επικερδή καλλιέργεια κηπευτικών είναι η μείωση του κόστους. Αυτό μπορεί να επιτευχθεί κυρίως με την μείωση της εργασίας, δηλαδή το πόσα μεροκάματα απαιτούνται. Δεν επιτυγχάνεται με το να προσλαμβάνουμε ολοένα και φθηνότερους εργάτες. Το γιατί, δείτε το εδώ.

Τα απαιτούμενα μεροκάματα λιγοστεύουν τόσο από τον προγραμματισμό των εργασιών, αλλά και από την διαθεσιμότητα των κατάλληλων απαραίτητων εργαλείων και τεχνικών.

Η χρήση των σωστών εργαλείων, σε συνδυασμό με κατάλληλες τεχνικές, βοηθά ώστε να πετύχουμε:

• Σημαντική μείωση των απαιτούμενων ημερομισθίων για την παραγωγή και
• Σημαντική βελτίωση της ποιότητας της παραγωγής.

© 2017 Άρης Παπαχρήστου – Επιτρέπεται η αναδημοσίευση με link προς το Hortis.info